TOSTAS DE HUEVO AL CURRY CON ATÚN Y QUESO

pan de molde sin corteza
2 tomates
atún en aceite
2 huevos
queso rallado
curry
orégano
sal

Tostar el pan de molde.
Restregar las rebanadas de pan con tomate y verter encima el aceite de la lata de atún.
Cortar el otro tomate en rodajas y disponer sobre las tostas.
Espolvorear con óregano.
Colocar el atún desmigado encima.
Batir los huevos y agregarles curry y sal al gusto.
Hacer los huevos ligeramente en la sartén revolviéndolos.
Colocar el revuelto de huevos sobre la tosta y espolvorear queso rallado.
Gratinar.