Pencas de acelgas
agua
sal
pimienta
huevo
harina
aceite para freir.
Cortamos a trozos regulares las pencas de las acelgas después de limpiarlas bien de hilillos.
Cocemos en abundante agua salada sólo hasta que estén "al dente".
Escurrir y secar con papel absorbente.
Pasar las pencas por harina y huevo batido.
Freir en aceite caliente y servir enseguida.
Un perfecto acompañamiento y además se aprovecha todo de la acelga, si señora.
ResponderEliminarTe deseo lo mejor en este mundo "blogueril" ya verás como te engancha eso de hacer recetas y ponerlas.
Un abrazo
muy ricas¡¡¡¡ las pencas de las acelgas¡¡¡
ResponderEliminarbesotes