Este blog lo comienzo con toda la ilusión de una aprendiz a cocinillas. Cada día que pasa me gusta más esto de estar entre fogones. Todas mis recetas son fáciles y económicas para que las pueda realizar todo el mundo. También tengo que decir que muchas son mías pero, otras muchas, son de mis amigos cocinillas a los que desde aquí les doy las gracias, porque me sería imposible darles las gracias uno por uno al subir sus platos que realizo con toda la ilusión. Gracias a todos.
domingo, 5 de febrero de 2012
BROWNIES
75gr. Mantequilla
45 gr. de chocolate negro
150gr. de azúcar moreno
75gr. de mantequilla
75gr. harina
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
75gr. de nueces peladas y picaditas.
Calentar el chocolate en un cazo hasta que empiece a derretirse, añadir la mantequilla y ligar.
Apartar del fuego, añadir la harina y la levadura tamizada, el azúcar, la vainilla y las nueces.
Mezclar bien, incorporar los huevos batidos y volver a mezclar.
Echar en un molde enmantequillado y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
Emplatar con helado (el de vainilla le va genial), nata y caramelo o chocolate..
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