viernes, 14 de diciembre de 2012

TARTALETAS DE BACON

Hoy os traigo unas tartaletas saladas que son deliciosas y como todas mis recetas, muy fáciles de hacer.
Las preparareis en un momento y seguro que gustan a todos.
Disfrutad...



1 lámina de hojaldre
1 cebolla grande
3 huevos
1 pimiento verde
2 zanahorias
100 gr. de guisantes
100 gr. de bacon en taquitos
1 brick pequeño de nata para cocina
100 gr. queso rallado
sal
pimienta
1 ramita de perejil
1 diente de ajo aceite de oliva

Extender el hojaldre y colocarlos sobre las tartaletas ligeramente aceitadas.
Pincharlas con un tenedor y ponerles unos garbanzos que hagan de peso.
Meterlos en el horno precalentado a 180º sólo hasta que cojan un poco de color. Luego se terminarán de hacer.
Sacarlos y reservar.
Picar las cebollas bien pequeñitas y empezar a pocharlas en una sartén con aceite de oliva.
Añadir el pimiento también troceado pequeñito y el bacon. Cuando estén sofritos añadir el ajo picado y los guisantes. Cocer un par de minutos.
Añadir los huevos previamente batidos, el queso y la nata. Salpimentar y añadir el perejil picado.
Ligar bien y rellenar las tartaletas.
Volver a meterlas en el horno unos 15 minutos que cojan un bonito color dorado.
Servir calentitas (aunque frías tamnién están de lujo).

 





5 comentarios:

  1. ¡¡que ricooooooooos!! me encanta esta receta besitos

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  2. Qué buenas, me encanta el bacon!

    besos

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  3. Me encanta el hojaldre y el bacon.................una buena receta............un bico

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  4. En la vida tengo muy pocas certezas pero puedo asegurar, sin temor a equivocarme, que éste es el mejor blog de comidas de España e Hispanoamérica.

    ¡Enhorabuena a su autora!

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  5. menudo hojaldre mas rico nos has preparado. felices fiestas y un abrazo.

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