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domingo, 24 de mayo de 2026

FOCACCIA DE TOMATES

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    Hacía mucho tiempo que tenía ganas de cocinar una focaccia, pero por una cosa o por otra nunca lo hacía. Así que la ocasión la pintan ca...
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domingo, 19 de octubre de 2025

CROQUETAS DE JAMÓN AL ESTILO DE ENCARNITA

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  Pues sí, croquetas de jamón al estilo Encarnita, porque cada maestrillo con su librillo y en el  Homenaje al blog de octubre  de la mano d...
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domingo, 21 de septiembre de 2025

PALITOS DE GARBANZOS CON MAYONESA DE PIMENTÓN PICANTE

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     La segunda receta del mes del  Homenaje al blog de septiembre  de las recetas de  Inma , de su página de Instagram, son estos riquísimo...
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viernes, 10 de enero de 2025

TOSTADITAS DE SALMÓN

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  En los últimos años en casa tenemos por costumbre recibir los regalos de navidad en día 25, antes del almuerzo. Como mis hijos son mayores...
domingo, 23 de junio de 2024

EMPANADILLAS DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y NUECES

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  introdicirles Acabamos de empezar el verano y ya llega a su fin el  Reto homenaje al blog , en esta ocasión le llegó el turno a la compañe...
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domingo, 21 de enero de 2024

CUCHARILLAS DE AGUACATE CON TOMATE

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  Y ya tenemos la tercera y última receta de  Homenaje al blog  de  Las recetas de María Antonia , un aperitivo super rápido y que queda muy...
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sábado, 25 de noviembre de 2023

PAN/MOLDE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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Hoy os traigo la receta de un  molde con consistencia, o un pan con una masa suave, como queráis etiquetarlo. Se trata de un pan/molde de pi...
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domingo, 19 de noviembre de 2023

EMPANADILLAS DE QUESO MANCHEGO Y TOMATES SECOS

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  Otra receta de este mes del  Homenaje al blog , la verdad es que este reto me está sirviendo para mantener activo el blog que últimamente ...
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domingo, 23 de abril de 2023

ENSALADA TEMPLADA DE ANCHOAS

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  Otro mes más estamos con   El reto homenaje al blog , en esta ocasión estoy muy contenta ya que le ha correspondido al blog  Recetas Casa ...
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viernes, 4 de marzo de 2022

MERMELADA DE VINO TINTO

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  En la entrada que os compartí de la  Carne guisada al vino tinto , os prometí la receta de la mermelada de vino tinto que preparé y que ta...
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viernes, 3 de septiembre de 2021

FALSO CUSCÚS DE ALTRAMUCES Y PULPO

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Realmente hay platos que son tan sencillos pero que resultan tan exquisitos y sorprendentes que se hacen sí o sí. Desde que hice esta receta...
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miércoles, 8 de julio de 2020

TARTAR DE HIGOS, QUESO FRESCO DE CABRA Y JAMÓN

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Nos encontramos en plena temporada de una de las frutas más ricas del mercado, los higos, aunque en este caso son las brevas que como ya sab...
domingo, 14 de junio de 2020

RULO DE QUESO DE CABRA MALAGUEÑA CON MANGO Y GRANADA DE LA AXARQUÍA

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Málaga no sólo se caracteriza por los espetos, el campero, el gazpachuelo o los mil nombres de un café, Málaga es mucho más. Nuestras costas...
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sábado, 6 de junio de 2020

LANGOSTINOS CON LECHE DE COCO Y SOJA MUY FÁCILES

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Hay recetas que además de estar deliciosas son muy fáciles de hacer y, además,  supe-rápidas. Como esta que os presento hoy, unos lango...
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jueves, 23 de abril de 2020

PUDIN DE ALBAHACA Y ORÉGANO

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A media mañana nos apetece mucho matar el gusanillo con algo rico, rico que nos aguante hasta la hora del almuerzo. Algo fácil de comer...
viernes, 10 de abril de 2020

HOJALDRITOS DE VERDURAS CON CÚRCUMA Y MAYONESA DE MANDARINA

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No hay cocina más rica (y baratita) que la de aprovechamiento. Abrimos la nevera, tenemos esto y aquello, pensamos y ya tenemos un plata...
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lunes, 6 de abril de 2020

EMPANADILLAS DE BERENJENA, QUESO Y PIMIENTO CONFITADO

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¿Recordáis mi anterior receta? La mousse de bacalao con pimientos confitados.. Si aún no la habéis visto pasaros por ella, es una receta...
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miércoles, 5 de febrero de 2020

TARTAR DE BACALAO Y MANGO

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Algunas veces nos complicamos mucho la vida en la cocina, con elaboraciones muy largas y complicadas que, a veces, ni tan siquiera merec...
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domingo, 8 de diciembre de 2019

AJOBACALAO, AJOPORRO O AJOCOLORAO

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Del 2 al 8 de diciembre se ha celebrado la III Fiesta POP de Marbella , donde se dan cita los protagonistas de la Alta Cocina de Andalu...
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viernes, 28 de junio de 2019

ENSALADA COLIFLOR ASADA CON CHERRYS Y CEBOLLA

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Ya tenemos la primera ola de calor del verana, ¿cómo la lleváis?. Aquí en Málaga nos estamos librando, tenemos un tiempo espectacular, c...
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