PAN "PREÑAO"

Lo podeis rellenar de lo que más os guste; chorizo, morcilla, chistorra, bacon, un trozo de queso..

400gr. de harina, 20gr. levadura fresca, un poco de aceite, un buen puñado de orégano, sal, pimienta y un vaso de agua. Para el relleno: chorizo, morcilla, bacon, lomo adobado…).
Hacer un volcán con la harina, ponerle la levadura y el resto de los ingredientes y amasar muy bien. Dejar reposar un rato.

Sacar porciones y extender, poner dentro el relleno elegido, envolverlo formando bollos y al horno 180º unos 40 minutos.