400gr. de harina, 20gr. levadura fresca, un poco de aceite, un buen puñado de orégano, sal, pimienta y un vaso de agua. Para el relleno: chorizo, morcilla, bacon, lomo adobado…).
Hacer un volcán con la harina, ponerle la levadura y el resto de los ingredientes y amasar muy bien. Dejar reposar un rato.
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