Este blog lo comienzo con toda la ilusión de una aprendiz a cocinillas. Cada día que pasa me gusta más esto de estar entre fogones. Todas mis recetas son fáciles y económicas para que las pueda realizar todo el mundo. También tengo que decir que muchas son mías pero, otras muchas, son de mis amigos cocinillas a los que desde aquí les doy las gracias, porque me sería imposible darles las gracias uno por uno al subir sus platos que realizo con toda la ilusión. Gracias a todos.
miércoles, 1 de febrero de 2012
ENSALADA DE CUSCÚS CON AGUACATE, TOMATE Y LANGOSTINOS
300gr. cuscús
1 tomate
1/4 cebolla
1 aguacate grande (o dos pequeños)
zumo de limón
cilantro (o un poco de hierbabuens según gusto)
nueces, avellanas, almendras...(al gusto)
langostinos
sal
aceite
Preparar el cuscús según el fabricante y dejar templar.
Picar pequeñito el tomate, cebolla y el aguacate y aliñar con aceite, sal, limón y el cilantro o hierbabuena.
Saltear los langostinos sin piel un momento hasta que coja un bonito color rosado.
Mezclar todos los ingredientes junto con el fruto seco escogido picado muy finito.
Emplatar.
ala!! que rico,me encanta el cus-cus,en mi blog tengo la clásica,pero esta la tengo que probar.
ResponderEliminarQué rico!
ResponderEliminarY si pruebas añadiendo otros productos? Yo he encontrado estos con descuento, además son súper naturales ;)
http://www.todopromos.es/es/accion/voir/97/GAMA_NATUR_.
Rico y ligero...genial. Me gusta mucho!
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