300gr. cuscús
1 tomate
1/4 cebolla
1 aguacate grande (o dos pequeños)
zumo de limón
cilantro (o un poco de hierbabuens según gusto)
nueces, avellanas, almendras...(al gusto)
langostinos
sal
aceite
Preparar el cuscús según el fabricante y dejar templar.
Picar pequeñito el tomate, cebolla y el aguacate y aliñar con aceite, sal, limón y el cilantro o hierbabuena.
Saltear los langostinos sin piel un momento hasta que coja un bonito color rosado.
Mezclar todos los ingredientes junto con el fruto seco escogido picado muy finito.
Emplatar.
ala!! que rico,me encanta el cus-cus,en mi blog tengo la clásica,pero esta la tengo que probar.
ResponderEliminarQué rico!
ResponderEliminarY si pruebas añadiendo otros productos? Yo he encontrado estos con descuento, además son súper naturales ;)
http://www.todopromos.es/es/accion/voir/97/GAMA_NATUR_.
Rico y ligero...genial. Me gusta mucho!
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