ROSCA

Para la rosca:
200gr. harina
12gr. levadura fresca
sal
orégano
aceite de oliva
agua

Para el relleno:
queso lonchas
jamón cocido
chorizo
sobrasada........
¡lo que querais!


Hacer un volcán con la masa y poner la levadura, un puñado de sal y orégano, un chorreón de aceite de oliva y medio vaso de agua.
Amasar bien y reservar al menos media hora.
Enharinar la zona de trabajo y hacer la rosca.

Poner papel de horno en una bandeja y pintarlo con aceite.
Colocar la rosca y hacer a 180º hasta que veamos que está doradita.
Sacamos y dejamos templar un poco.
Abrimos por la mitad y rellenamos con lo que hayamos elegido.

Volvemos a tapar y espolvoreamos con un poco de queso rallado.
Gratinar.