Un bote de pimientos del piquillo de buena calidad
Jamón serrano o cocido
queso en lonchas
harina
huevo
pan rallado
aceite de oliva
Cortar el jamón y el queso un poco más pequeños que los pimientos.
Con mucho cuidado para que no se rompan ponerles en el interior una loncha de cada.
Pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado.
Freir en abundante aceite caliente.
Servir bien calentitos (aunque también están buenos de aperitivo frío).
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