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sábado, 15 de junio de 2013

MOLDES DE CUSCÚS CON GAMBAS PICANTES Y MORRONES

Cuando tengais poco tiempo o pocas ganas de cocinar, pero no querais dejar de comer bien, éste es vuestro plato.
Se prepara en un momento y resulta muy delicioso. !No vamos a comer el cuscús siempre de la misma manera!.
Además para este tiempo que ya empieza el calorcito resulta ideal y es apto para la operación bikini, quién da más???
Disfrutad....





200 gr. de cuscús
300gr. de gambas peladas
150gr. bacon 
1 lata de pimientos morrones (que podeis sustituir por un pimiento verde troceado)
3-4 cucharadas de tomate frito
1 cebolla
2 dl. de caldo o agua
1 guindilla
aceite de oliva
sal



Pelamos y troceamos la cebolla y empezamos a pocharla en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva.
Troceamos el bacon y lo añadimos a la sarten. Cuando empiece a dorarse incorporamos el pimiento morrón a tiras.
Incorporar las gambas peladas y el caldo o agua. Removemos bien y añadimos la guindilla picadita y el cuscús.
Salamos y removemos bien.
Bajamos un poco el fuego y dejamos hacer hasta que el cuscús esté blando y haya absorvido el caldo.
Emplatamos con ayuda de un aro.



6 comentarios:

  1. Umm, que rico! Me quedo por aqui y te invito, si te apetece, a pasarte por mi blog: http://dulcibal.blogspot.com.es/
    Un abrazo :)

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  2. riquisimo a mi que me encanta el cous cous, esta receta me viene muy muy bien para la semana que viene, además ligerita...besos

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  3. Pero que pinta tiene!!
    La verdad es que esta pa incarle el diente
    Un beso guapi

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  4. me encanta el cuscus y la verdad q no se me habia ocurrido utilizar gambas picantes y creo q le va a dar un sabor delicioso.
    saludos

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  5. Gracias por pasarte por mi blog y por tu amable comentario. Me acabo de hacer seguidora, pero creo que ya lo era. Me gusta mucho el cuscús y así presentado tiene muy buena pinta.
    Como tus recetas son sencillas, seguro que te encantará participar en mi 3er Reto BBSS de recetas buenas, baratas, sencillas y sanas. Será en octubre.
    http://recetasbbss.blogspot.com.es
    Un beso y nos seguimos

    Si quieres quitar las palabras de verificación de comentarios entra en este blog que lo explican muy bien, que ahora son dos y es un rollo para comentar.
    http://recetasconencanto.blogspot.com/2012/02/como-quitar-la-verificacion-de-la.html

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  6. Menuda pinta tiene el platito, me encanta. Besos

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