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martes, 8 de mayo de 2012

MOUSSE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO




La cantidad de los ingredientes dependerá de la cantidad de tartaletas que queramos hacer...

Tartaletas de hojaldre
pimientos del piquillo
ajo
sal
aceite
cebolla
nata
huevos
pimienta
caviar o aceitunas negras para decorar.

Pochar la cebolla bien picadita y añadir los pimientos tambien picados y el ajo.
Salpimentar.
Pasar por la batidora para hacer un puré.
Batir un poco de nata con un huevo y agregar al puré.
Meter al horno al baño María una hora a 180º.
Dejar enfriar y remover.
Rellenar las tartaletas y decorar con caviar o aceitunas negras picadas.

7 comentarios:

  1. Hola este aperitivo tiene una pinta pa hincarle ya el diente
    un besito

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  2. Que rico este aperitivo!!me encanta y tiene una pinta estupenda,besos!

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  3. Un aperitivo de lujo, me anoto la receta para hacerlo. besicos

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  4. Ummmm qué ricos!! me encanta esta mous, en casa nos gusta mucho, todo lo que tenga pimientos y si son de piquillo, mejor que mejor!!
    te han quedado de lujo!!
    Un besete!!

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  5. Tiene que estar riquisimo¡¡¡¡¡
    Te los voy a copiar
    Un beso

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  6. Que apetecible...............un bico

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