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domingo, 22 de enero de 2012

PASTEL VERDURAS TRES COLORES



500gr. patatas
500gr. espinacas,
500gr. zanahorias,
3 huevos,
100gr. mantequilla,
2 dientes de ajo,
aceite de oliva,
pimienta, nuez moscada y sal.
Cocemos por separado las tres verduras y escurrimo por separado, la hacemos puré, le ponemos un huevo, mantequilla, nuez moscada, pimienta y sal.
En un molde rectangular ponemos una capa de puré de patatas, presionamos, otro de espinacas, presionamos y por último el de zanahorias.
Horno 180º.
Vigilamos hasta que esté hecho (pinchando con un palillo que salga limpio)
Decorar con pimientos del piquillo, mayonesa…

4 comentarios:

  1. una pinta riquisima.
    me apunto la receta y me quedo de seguidor. te invito a q te des una vuelta por mi blog.
    un saludo

    http://lacocinademou.blogspot.com

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    Respuestas
    1. Me acabo de pasar por tu blog y me encantan tus recetas, si no te importa..me quedo!

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  2. He llegado aquí por el facebook. Me hago seguidora y te invito a mi blog. ME gusta esta receta, te ha quedado genial. Me la llevo Un besito

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  3. Me gusta mucho tu blog seguro que me paso muy a menudo.Un besin

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