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lunes, 26 de marzo de 2012

TOMATES RELLENOS DE SARDINAS





12 tomates rojos duritos
2 latas de sardinas en aceite
2 huevos duros
1 cebolla
1 rama de tomillo
aceite de oliva sal

Lavar los tomates, retirar la parte superior y vaciarlos con cuidado.
Picar la cebolla y empezar a rehogar.
Añadir la pulpa de los tomates.
Salar y poner tomillo.
Al apartar del fuego añadir las sardinas desmigadas con su líquido y el huevo cocido picadito.
Rellenar los tomates con la mezcla. y poner boca abajo en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Rociar con aceite de oliva y sal.
Meter en horno precalentado a 180º durante 20/30 minutos (según los tomates).
Servir calientes.

4 comentarios:

  1. que aperitivo mas bueno has preparado, me ha gustado la idea¡¡. besicos

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  2. ¡Una receta muy original y apetecible! Besos.

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  3. Una receta estupenda esos tomatitos tienen que estar de rechupete besos

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