"HUEVOS FRITOS"

Es un postre que les resulta muy simpático a los niños, yo suelo ponerlo además con manzana cortada como si fueran patatas fritas, sólo que esta vez...se me habían acabado las manzanas!!

melocotón en almíbar
nata para montar
azúcar almendras fileteadas
manzana

Colocar en el plato una pieza de melocotón en almíbar boca abajo simulando la yema del huevo.
Montar la nata con azúcar y poner a modo de clara.
Tostar almendras fileteadas y colocarlas simulando ajitos fritos.
Acompañar con manzana cortadas a modo de patatas fritas.