CREPES MULATAS

Para las crepes:
1 taza de harina
1 taza de leche
1 huevo
una pizca de sal
una pizca de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo

Para el relleno:
200 ml. nata para montar
fresas
2 cucharadas de azúcar

Hacer la masa de las crepes batiendo juntos todos los ingredientes.
Reservar en la nevera al menos 30 minutos.
Batir la nata con el azúcar hasta que esté bien montada.
Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños.
Mezclar la nata con las fresas.
Poner un poco de mantequilla o aceite en una sartén amplia e ir haciendo las crepes.
Rellenar las crepes con la nata con fresas.
Adornar con sirope de fresa, de chocolate....