Y ninguna paella es igual a otra. En casa tenemos que hacer varias, cuando comemos sólo mi marido y yo, la hacemos mixta. Mejor dicho, para no engañar a nadie, mi marido la hace mixta (le sale deliciosa por cierto). Pero a los niños la paella "típica" no les gusta.
Pero esta "falsa paella", les encanta, no dejan ni un granito de arroz en el plato.
Podeis usar pinchitos de pollo o cerdo, como más os guste. Probadla, os sorprenderá.
Disfrutad.....
Unos 400 gr. arroz (un puñadito por persona)
250 gr. pinchitos
1 chorizo
3 dientes de ajo
1 pimiento hermoso o dos pequeños
2-3 tomates rojos
agua o caldo
azafrán o colorante alimenticio
sal
aceite de oliva
Picamos el pimiento y los ajos y empezamos a dorarlo en una paellera con un poco de aceite de oliva.
Añadimos los tomates pelados y picados.
Doramos bien el sofrito y en ese momento añadimos el chorizo en trocitos pequeños y la carne de pinchitos.
Rehogamos un momento y añadimos el arroz para que se tueste un poco.
Cubrimos con agua o caldo de verduras o carne. La medida normal suele ser el doble de la medida de arroz.
Añadimos el azafrán o colorante y salamos.
Hacemos a fuego medio hasta que el caldo haya evaporado y el arroz esté en su punto.
Servimos.
Holaaa, vaya me has dado una alegría, a mi que no me gusta la paella, esta es una buena alternativa jeje, ya que no lleva nada de pescadito que es lo que le da esa sabor tan.... que no me gusta jajaja
ResponderEliminarUn besitoo
A mi la paella me vuelve loco, pero a esta falsa paella no le digo yo que no , melosa, melosa, una pinta estupenda, me la llevo para la cena.
ResponderEliminarBesos y buen finde!
Ettore
Que ricoooo, que hambre y que ganas de hacer este plato mmmm besitos
ResponderEliminarUhmmm pero que buena pinta!!! Tiene que estar delicioso!!! Me encanta tu blog, por aquí me quedo!!
ResponderEliminarBss
Mañana pensaba hacer un arroz con chorizo..........con embutidos. Así que creo que ahora iré mas orientada porque fue una ocurrencia así sin mas pero sin saber muy bien como hacerlo. Gracias
ResponderEliminarBuen finde
Jo que pinta tiene!!!
ResponderEliminarUn besazo amore
Hola malagueña salerosa, gracias por tu visita a mi blog, gracias a eso también yo te he podido descubrir, sabes que ese arroz tiene una pinta deliciosa, y esos pimientos rellenos madre mía que ricos, bueno no voy a seguir porque tendré que hacer un índice de tus recetas, me quedo aquí y así te tengo bien controlada, jejeje.
ResponderEliminarBesitosss
Pinta tiene por dios, me llevo un platito,besos!
ResponderEliminarhola guapa,menuda arrocito,yo siempre tengo pinchitos congelados por que muchas noches,los hago y los comemos en un bocata,bueno que me enrollo, que la haré,por que a mi el arroz todo todo....besitos
ResponderEliminarQue rica, me encanta el arroz de cualquier modo, estoy segura que así tiene que estar buenísimo. Besos
ResponderEliminarHecho Elena, perdona la tardanza pero he estado muy liada....un beso
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