DELICIAS DE CHISTORRA

chistorra
jamón cocido
queso en lonchas
pan rallado
huevo
aceite de girasol para freir

Cortar la chistorra en trozos pequeños.
Cortar las lonchas de jamón cocido a lo largo.
Hacer lo mismo con el que en lonchas.
Colocar una loncha de jamón cocido, una de queso y encima la chistorra.
Enrollar.
Pasar `por pan rallado, por huevo batido y otra vez por pan rallado con cuidado que no se os abran.

Freir en abundante aceite.
Poner en papel absorbente y servir.