La segunda receta del mes del Homenaje al blog de septiembre de las recetas de Inma, de su página de Instagram, son estos riquísimos palitos de garbanzos.
Un snack muy rápidos de hacer que que están realmente deliciosos. Es una receta muy fácil y que es genial para aperitivo o para un antojo cuando estamos viendo nuestra serie favorita.
Como ya os he dicho se hace en un momento con ingredientes muy sencillos, pero que nos dá un resultado fantástico. Los acompañé con una mayonesa de pimentón picante, Inma los sirvió con una de aguacate pero, aquí, al gusto, podéis usar la salsa que más os guste.
Disfrutad...
Medio bote de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de comino en grano
1/2 cucharadita de ajo en polvo
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
mayonesa
pimentón picante
Tan fácil como batir muy bien los garbanzos junto al comino, ajo, sal, pimienta y AOVE.
Con ayuda de una manga pastelera hacer churros sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Llevar al horno precalentado a 200ºº con ventilador durante unos 13 minutos, dependerá del horno. Deben de quedar doraditos. Servir con una mayonesa a la que añadiremos un poco de pimentón picante.
Podéis usar las especias que os gusten pero estas le dan un gusto muy bueno al garbanzo.
Es una receta ideal paralos vegetarianos, veganos o niños a los que no les gusten mucho las legumbre.
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