PIZZA DE FRUTAS

Nuestra tierra está repleta de maravillosos productos, cárnicos, de "la mar" como decimos por aquí y, sobre todo de la tierra. Desde todo tipo de verduras como acelgas, ajos, cebollas, calabacines, berenjenas, champiñones.... hasta las mejores frutos de la huerta del sur de Europa como pueden ser las uvas de nuestro maravilloso vino dulce de Málaga, como naranjas, limones, albaricoques, brevas, caquis, ciruelas y desde hace unos años además, nos hemos convertido casi exclusivamente el los mayores productores de frutos tropicales de Europa con nuestros mangos y aguacates por ejemplo...
Pero no a todos les gustan este tipo de productos, sobre todo a los niños, por eso no dejo de buscar nuevas alternativas para presentar estos productos en nuestra mesa diaria.
Esta macedonia, por que no deja de ser eso, la descubrí en una foto que ví curioseando por los amplios mundos nuestros de internet y me encantó.
Preciosa presentación, una bomba de vitaminas y una forma muy sugerente de que los niños coman frutas y de que los adultos no digan: "No, no me apete". Cuando en realidad lo que les pasa es que no se quieren molestar en pelar la fruta.
Muy fácil de realizar, muy versátil porque podeis cambiar las frutas y muyyyy sabrosa, no dejeis de preparar esta fantástica pizza que a todos encantará.
Disfrutad.......

Os pongo los ingredientes para una "pizza" de ocho porciones, ya calculáis cuantos sois y cuantas rodajas os comeis...

1 rodaja gruesa de sandía (a ser posible sin pepitas, si no, tendréis que quitárselas)
1 kiwi
1 plátano
4-5 fresas
4-5 uvas negras
zumo de 1/2 naranja
un par de pastillas de chocolate blanco

Cortamos una rodaja gruesa de sandía que se convertirá en nuestra base de la pizza.
En este momento podemos cortar ya la "pizza" en ocho porciones porque si lo dejamos para cuando esté montada no nos quedará tan bonita.
Pelamos y cortamos el kiwi en rodajitas y disponemos sobre las rodajas de sandía.
Pelamos y cortamos el plátano que nos hará de "queso de la pizza" y distribuimos.
Lavamos y cortamos las fresas que será nuestro chorizo o pepperoni.. disponemos.
Hacemos rodajitas pequeñas de aceitunas negras, es decir, de nuestra uvas negras y colocamos sobre el resto de la pizza.
Bañamos con el zumo de media naranja y rallamos chocolate blanco por encima a modo de queso rallado.
Servimos.
Podemos acompañar con sirope de chocolate o caramelo o incluso un poco de helado o nata montada.