1 coliflor
1 brécol
1 pimiento rojo asado (o un bote de pimientos ya preparado)
1 ajo
1 guindilla
sal
pimienta
orégano
aceite
Hacer ramilletes con las dos coliflores y cocer por separado en abundante agua salada.
Escurrir y reservar.
Colocar en el plato donde vayamos a servirla.
En un bol poner el pimiento asado en tiras (yo utilicé uno de muy buena calidad que viene envasado), el ajo troceado, la guindilla, sal, pimienta, orégano y aceite de oliva.
Mezclar bien y poner encima de las coliflores.
Dejar macerar al menos media hora antes de servir.
que pinta mas rica tiene... esta me la guardo para la próxima vez que haga una coliflor...
ResponderEliminarMe encantan estas dos verduras, por tanto me parece un plato exquisito además de muy muy sano!!
ResponderEliminargracias por tan buena idea!
cocinando hacia los picos
RICA Y NATURAL
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