PASTEL FRESCO DE PAN DE MOLDE

Se remojan ligueramente pan de molde sin corteza y se ponen sobre un paño.
Se bate salsa de tomate con media lata de anchoas en aceite.
Se coloca una capa de pan de molde y se cubre con el tomate. Otra capa de pan y se le extiende una ligera capa de margarina y una lata de atún. Otra capa con salsa de tomate. La última de pasn y se cubre con mayonesa casera.
Se adorna con aceitunas, piquillos, jamón...
Ideal de un día para otro, una cena informal o un picnic.